Det menes, at ølbeholderens form påvirker fastholdelsen af skumhovedet og faktisk skumdannelsen. Hovedet på en god øl bevarer sin aroma og smag. Da øl adskiller sig i typen af skum, skal brillerne til dem også være forskellige.
Kendte og usædvanlige øltanke
Bægeret er ikke det mest almindelige ølskib, men det er utvivlsomt en af de mest udsøgte. Der er specielle kopper, der er designet til en bestemt skumhøjde. Bunden af en sådan bæger skæres på en speciel måde. Efter en sådan procedure opsamler den kuldioxid; som et resultat stiger karakteristiske bobler i meget lang tid fra en sådan "ujævn" bund og understøtter hætten godt.
Et ølkrus er et mere traditionelt fartøj. Ølkrus varierer i form og størrelse. Ofte har ølkrus specielle låg. De begyndte at blive brugt under en af pestepidemierne og beskyttede drikken mod fluer. Sådanne cirkler er ofte malet med folkemetoder. Handlingen er normalt komiske hverdagsscener.
Dekorér ikke øl med citronkiler, det faktum er, at citronsyre nedbryder skum meget hurtigt.
Det høje, karakteristiske kileformede glas er bedst til lette øl. Kapaciteten af sådanne briller er 360 milliliter. Takket være hornets form understøtter disse briller skummet godt. Glasbeholdere giver dig mulighed for at nyde gennemsigtigheden og farven på drikken. Disse briller menes at forbedre ølens smag.
Pints, tulipaner og bayerske briller
En halvliter er et meget stort glas og er almindeligt i Storbritannien i store mængder. Fås i mange varianter. En engelsk traditionel ølplintfartøj kaldet nonik kan rumme et meget højt skumhoved, hvorfor det værdsættes af eksperter.
En halv liter er guldstandarden for de fleste ølskibe. I nogle tilfælde kan glassets volumen være lidt mere eller mindre.
Tulipan - et glas på en lav stilk har en karakteristisk tulipanform. Dens spids udvider sig lidt, og hoveddelen ligner lidt en løg. Disse briller bruges ofte til øl i Skotland. Tulipaner er fremragende til at opretholde skummet, og det antages desuden, at de har den egenskab, at de forbedrer aromaen af drikken markant. Der er mange typer tulipaner.
Bayerske ufiltrerede hvedeølsglas er høje kar lavet af meget tyndt glas. De formidler drikkens farver godt. Deres form giver plads nok til det typiske meget tykke og bløde hoved af hvedeøl. Dette glas er specielt designet til at opretholde et stabilt skumhoved.
